|
|
Pastel De Manzana
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel boter of margarine; 220 gram suiker; 115 gram bloem; ? theelepel bakpoeder; 1 ei; 1 zakje pepermuntthee; 1 eetlepel kaneel; 4 zure appels; 1/8 liter slagroom
Voorbereiding:
Verwarmm de oven voor op 220 graden. Vet een lage schaal in met de boter. Zeef de bloem, de suiker, het bakpoeder boven een kom. Maak een kuiltje in het midden en breek hierboven het ei. Meng alles door elkaar met twee messen. Strooi het zakje pepermuntthee bij de kaneel en meng het goed. Maak de appels schoon en snijd ze in dunne partjes. Schep het kaneelmengsel door de appelpartjes. Leg de appelpartjes in de ovenschotel en verdeel er het meelmengsel over.
Bereidingswijze:
Zet de schaal in het midden van de voorverwarmde oven en laat de bovenkant in ca. 40 minuten knapperig worden. Neem de schotel uit de oven en laat hem totop kamertemperatuur, afkoelen. Lekker met slagroom.
|
|
|